Selbstversorger garten

Lebensmittel haltbar machen

Über mich

  • Passierte_Tomaten_einkochen
    Mach es selbst Challenge Rezepte

    Passierte Tomaten einkochen

    Es gibt kaum etwas was für mich für den sommerlichen Garten steht wie rote, sonnengereifte Tomaten. Egal ob kleine, süße Cocktailtomaten, festere Salattomaten oder pralle Fleischtomaten. Ich lieb sie einfach alle. Deshalb dürfen sie…

    1. August 2022
  • orangenzucker_orangenschale_orangenreiniger
    Mach es selbst Challenge Rezepte

    Orangen verwerten

    Gestern habe ich Dir ja bereits die Geschichte hinter der Mach es Selbst Challenge erzählt. Um mit meinem Sohn Orangenlimo zu machen, haben wir 12 kg saftige Orangen ausgepresst. Das ist eine ganze Menge…

    21. Januar 2022
  • mach_es_selbst_challenge
    Mach es selbst Challenge Rezepte

    Mach es selbst: Orangensirup

    Wie wahrscheinlich viele andere Kinder mag mein Jüngster gerne Orangenlimo. Vor ein paar Wochen fragte er mich, ob wir unsere Orangenlimo nicht selber machen können. Ich freu mich immer sehr, wenn ich merke wie…

    20. Januar 2022
  • Frohe_Weihnachten
    Selbstversorgergarten

    Frohe Weihnachten

    Wir nähern uns dem Jahresende und damit wird es für mich Zeit eine kleine Blogpause einzulegen. Vielen Dank, dass Du mich durch dieses Gartenjahr begleitet hast. Ich freue mich sehr, dass es (insbesondere) auf…

    7. Dezember 2021
  • Haselnusskranz_rezept
    Rezepte

    Magdalena’s Haselnusskranz

    Vor einigen Jahren habe ich begonnen mein persönliches Rezeptbuch zu führen. Ein unscheinbar wirkendes Notizbuch voller Lieblingsrezepte. Rezepte, die wir von unseren Eltern übernommen, in Kochbüchern entdeckt oder auf Reisen kennengelernt haben. Gerichte, die…

    19. November 2021
  • Haselnuesse_regional_haselnussplantage
    Land & Leute

    Haselnüsse aus Oberbayern

    Martin Stimmer betreibt mit seiner Familie den Schwaigerhof in Moosinning. Dort baut er seit fast 20 Jahren Haselnüsse an, auf einer der wenigen Haselnussplantagen Deutschlands. Wie es dazu kam und warum seine Hühner die…

    5. November 2021
  • knoblauch_anbauen-knoblauch_ernten
    Selbstversorgergarten

    Knoblauch stecken

    Wer gerne kocht, hat meist auch Knoblauch im Haus. Und auch wenn er das ganze Jahr erhältlich ist, spricht vieles dafür selbst Knoblauch anzubauen. Denn die im Supermarkt erhältlichen Knollen sind oftmals weit gereist…

    22. September 2021