• rhabarber_ketchup
    Küche

    Selbstgemachter Barbecue Rhabarber Ketchup

    Vor ein paar Jahren haben wir unseren Urlaub im wunderschönen Schottland verbracht. Wir feierten in Dundee den Studienabschluss meiner Schwägerin, schlenderten durch die verträumten Gassen von St. Andrews und genossen Fish & Chips direkt…

    18. Mai 2021
  • rhabarber_ernten-rhabarber_anbauen-rhabarber_pflege
    Garten

    Rhabarber ernten leicht gemacht

    Zu Beginn des Frühlings gehen die gelagerten Obst- und Gemüsesorten allmählich zur Neige. In Zeiten von Gewächs- und Kühlhäusern und weltweitem Handel, ist zugegebenermaßen dennoch keine Knappheit zu spüren. Zu Zeiten meiner Großeltern sah…

    13. Mai 2021
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    Küche

    Frische Bärlauchnudeln selbst gemacht

    Während meines Studiums habe ich einige Jahre in einem italienischen Eiscafé gearbeitet. Ein Job der mich kulinarisch sehr geprägt hat. Denn die Mutter meines Chefs versorgte uns jeden Tag mit den köstlichsten Speisen. Und…

    7. Mai 2021
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    Garten

    Anbauplan für meinen Gemüsegarten

    Zu Beginn eines neuen Jahres steht eine der schwierigsten Aufgaben an: den Anbauplan für meinen Gemüsegarten festlegen. Dazu wir sammeln erste Ideen und legen eine Wunschliste an. Die Liste der Anbaukandidaten wird dabei von…

    4. Mai 2021
  • baerlauchsalz-baerlauch_rezept
    Küche

    Mit Bärlauchsalz den Frühling konservieren

    Wenn die Tage im Frühjahr endlich wieder länger werden, zieht es mich raus in den Garten. Die Sonne genießen und in der Erde buddeln. Was könnte es schöneres geben. Dabei startet das Gartenjahr gleich…

    29. April 2021
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    Garten

    Ein Rundgang durch meinen Garten

    Mit meiner Familie lebe ich seit ein paar Jahren im schönsten Dorf der Welt. Aufs Dorf zu ziehen war niemals geplant, hat sich aber als unser großer Glücksgriff erwiesen. Denn in unserem kleinen Paradies…

    29. April 2021